La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla cocina con Altro

Altro Stronghold Escuela de Hostelería Sevilla

El pavimento antideslizante Altro Stronghold 30/K30 ha sido elegido para minimizar el riesgo de caídas y resbalones en los casi 400 m2 de cocinas de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS). La higiene y la estética han sido las otras razones que han motivado esta decisión, que perseguía crear un entorno higiénico y seguro.

Las cocinas comerciales e industriales son entornos muy exigentes con presencia permanente de agua, grasa, etc. y un alto riesgo de caídas. Por ello se recomienda el uso de un pavimento altamente antideslizante y que mantenga sus propiedades intactas durante toda su vida útil.

Ese es el caso de Altro Stronghold 30 / K30, un suelo de 3 mm de espesor que cuenta con la calificación de resistencia al deslizamiento más alta de Altro (PTV =55, R12) y que, además de dar protección anticaídas, ofrece gran comodidad a la pisada y ayuda a atenuar el ruido, tan frecuente en estas cocinas.

Altro Stronghold, la solución idónea para cocinas

El director de la ESHS, Pedro Oliver, explica qué han elegido este modelo de Altro porque “las ventajas que ofrece este pavimento son muchas ya que nos garantiza un suelo seguro, higiénico, duradero y estético al mismo tiempo”.

Ahora los profesores y alumnos de la ESHS trabajan tranquilos y a salvo de resbalones durante las clases prácticas en las cocinas pues se ha instalado el pavimento antideslizante Altro Stronghold 30 / K30 en negro (Abyss K3001) en las áreas de frío, carnes, pescado, lavado, cocina en vivo, postres, pasillos, cuarto de reciclaje y zonas de fogones.

Oliver está convencido de que es la solución idónea para cocinas: “estamos muy satisfechos con los resultados del día a día de este suelo y estéticamente es muy acorde con el diseño de nuestra cocina”. De hecho “ya se lo hemos recomendado a mucha gente que viene a ver nuestras instalaciones”.

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