Suelos Altro en la cocina Parque de la Naturaleza de Cabárceno

Parque de la naturaleza de Cabárceno altro

El Parque de la Naturaleza de Cabárceno, de 750 hectáreas, se encuentra en el valle del Pisueña, a 15 km de Santander. Se trata de un espacio naturalizado por la mano del hombre, único en Europa, que acoge a casi 150 especies animales de los cinco continentes en régimen de semilibertad.

El restaurante Los Osos, con unas vistas verdaderamente singulares del parque y su fauna, tiene capacidad para 250 comensales y en su cocina trabajan hasta diez personas durante todo el año. En su cocina se han instalado suelos antideslizantes Altro Stronghold™ 30/K30 en color Monsoon para evitar posibles resbalones, asegurar una fácil limpieza y dar un aspecto nuevo y moderno a la instalación. También se colocaron suelos de seguridad Altro en las cámaras frigoríficas, en un tono gris similar al del suelo de la cocina.

La reforma de Cabárceno

Cuando se abordó la reforma, los suelos eran de cerámica. Eso suponía un riesgo de caídas y resbalones para los trabajadores por los frecuentes vertidos de agua, aceites y otros líquidos propios de las cocinas industriales. Por otro lado, los suelos cerámicos envejecidos, con golpes y juntas que absorben los líquidos contaminantes, son un caldo de cultivo para el crecimiento bacteriano y representan un riesgo para la salud alimentaria.

La instalación de suelos de seguridad en la cocina y las cámaras se concluyó en tres días y fue ejecutada por Decoraciones Honorato e Hijos, empresa cántabra especializada en el suministro y montaje de pavimentos vinílicos de PVC con 25 años de experiencia. Jesús del Tío, técnico de pavimentos ligeros, afirma que “Altro Stronghold™ 30/K30 es el suelo de seguridad de más garantía del mercado; es clase 3 de resbalicidad y tiene 3 mm de espesor de material homogéneo; su limpieza es muy buena respecto a otros tipos de materiales y al ser un pavimento continuo, sin juntas abiertas, se elimina la posibilidad de bacterias y olores”.

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